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| Limpiar muy bien los filetes, y los sellamos, calentamos el aceite en la sarten, salpimentamos los filetes, y los ponemos en la sarten muy caliente, para que doren por fuera pero mantengan la humedad por dentro. Una vez terminado, los reservamos calientes. Poner en una ollita las 4 onzas de Evolution Fruit maracuya con 2 onzas de agua, la azucar y dejar que reduzca por unos minutos hasta que tome consistencia de coulis,. Luego armamos el plato, podemos acompanar con arroz , pure de patatas ,vegetales a la inglesa o emparrillados. | |
