sábado, 6 de agosto de 2011

Aceites aromatizados




Los aceites aromatizados son excelentes para preparar ensaladas ya que nos permiten dan más sabor a nuestros platos usando menos cantidad.

Ingredientes:

■300 ml de aceite de oliva
■2 cucharadas de orégano
■2 cucharadas de tomillo
■4 cucharadas de perejil
■2 cucharadas de romero
Preparación:

Usar hierbas frescas. Lavarlas muy bien y dejarlas secar entre papeles absorbentes.

Una vez secas (puede llevar varios días, así que organízate con tiempo), cortarlas bien pequeñas.

Mezclar las hierbas con el aceite y pasar por una licuadora (podéis agregar 2 dientes de ajo para darle más sabor).

Conservar en una botella.

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