martes, 5 de abril de 2011

Pisco Sour



Receta:
  • 6 cubitos de hielo
  • 3 copas de pisco
  • 1 copa de zumo de limón
  • 1 copa de jarabe de goma Vargas
  • 1 unidad clara de huevo
  • Unas gotas de amargo de angostura
Función: Aperitivo
Metodo:
Batido
Cristaleria: Copa vino o vaso kero (6 onzas)
Decoración: Con una rodaja de limón, al borde del vaso o copa.
Preparación: se vierten los ingredientes en orden que han sido nombrados, A la coctelera  con hielo. Batir muy enérgicamente por  10 segundos

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